این فرآیند بافت پنیر بلوچیز را نرم می‌کند و طعم متمایزی در آن ایجاد می‌کند.
مه هاباد –بالویز سودەکانی گیراوەی ماست و سیر و خەیار بو به له ش ۱٫ بەهێزی لەش. ۲٫ بەهێزكردنی سیستەمی بەرگری لەش لەدژی شێرپەنجەو لەناوبردنی ڤایرۆسەكان. ۳٫ لەناوبردنی كرم و بەكتریای ریخۆڵە بەهەموو جۆرەكانییەوە. ۴٫ چارەسەری هەوكردنی پرۆستات و هەڵاوسانی. ۵٫ نەهێشتنی هەوكردنی قورگ و گلاندەكان. ۶٫ نەهێشتنی تووشبوون بەئەنفلەوەنزاو چارەسەركردنی. ۷٫ كەمكردنەوەی رێژەی كۆلیسترۆڵ […]