به گزارش سایت خبری بالویز، برای تهیه کیک پرتقالی در منزل این مواد مورد نیاز است.
آرد _دو پیمانه(لیوان فرانسوی)
روغن_۳/۴پیمانه
تخم مرغ _۳عدد
ماست_۱ پیمانه
شکر_۱پیمانه
آب پرتقال_۲ قاشق غذا خوری
پوست پرتقال_نصف لیوان
وانیل_۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر _۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه کیک پرتقالی با ماست
مرحله اول
شکر و روغن را مخلوط می کنیم و خوب به هم می زنیم.
مرحله دوم
پس از آن تخم مرغ ها را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ شوند.
مرحله سوم
ماست را اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله چهارم
آرد، بکینگ پودر، وانیل را الک کنید و داخل مواد کم کم اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله پنجم
پوست رنده شده پرتقال و دو قاشق غذا خوری آب پرتقال را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله ششم
مواد را داخل قالب از قبل چرب شده با روغن مایع بریزید و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرار دهید.
کیکپرتقالی یکی از خوشمزه‌ترین و معطرترین انواع‌کیک است. که با طعم ترش و شیرین پرتقال، به‌خصوص در روزهای سرد سال، دلپذیرترین لحظات را برای شما و عزیزانتان به ارمغان می‌آورد.
از آب پرتقال تازه در تهیه این کیک‌ها، نه تنها طعم بی‌نظیری به آن‌ها می‌بخشد، بلکه به دلیل وجود ویتامین C در پرتقال، این کیک‌ها را به یک میان‌وعده سالم و مقوی تبدیل می‌کند.
در این مقاله، به شما طرز تهیه ۱۰ مدل مختلف کیکپرتقالی خانگی با استفاده از آب پرتقال تازه را آموزش خواهیم داد که هر کدام دارای ویژگی‌ها و طعم‌های منحصر به فرد خود هستند.
با پیروی از دستورالعمل‌های ساده و دقیق این مقاله، می‌توانید کیک‌هایی خوش‌طعم و معطر برای هر مناسبتی آماده کنید. از کیکپرتقالی کلاسیک تا کیک‌های پرتقالی با ترکیباتی چون شکلات و بادام، این دستورها به شما این امکان را می‌دهند که خلاقیت خود را در آشپزی به کار ببرید و طعمی خاص به دسرهای خانگی‌تان اضافه کنید.
کیکپرتقالی کلاسیک یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین انواع کیکپرتقالی است. که بافت نرم و لطیف آن در کنار طعم بی‌نظیر پرتقال، آن را به یک انتخاب عالی برای هر مناسبتی تبدیل می‌کند.
مواد اولیه
برای این کیک شامل ترکیبی از مواد ساده است که در هر خانه‌ای یافت می‌شود. آب پرتقال تازه، تخم‌مرغ، شکر و آرد مواد اصلی تشکیل‌دهنده این کیک هستند.
مواد اولیه مقدار
آرد ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم‌مرغ ۳ عدد
آب پرتقال ۱ لیوان
روغن‌مایع ۱/۲ لیوان
بیکینگ‌پودر ۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا پف‌کرده و کم‌رنگ شوند.
روغن‌مایع را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و هم بزنید.
آب پرتقال تازه را اضافه کرده و دوباره هم بزنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به‌تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک به‌آرامی هم بزنید.
مایه کیک را در قالبی که چرب و آرد پاشی کرده‌اید، بریزید.
کیک را به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه در فر بپزید تا سطح آن طلایی شود. پس از پخت، بگذارید کیک خنک شود و سپس از قالب خارج کنید.
این کیک پرتقالی با ترکیب طعم شیرین پرتقال و تلخی شکلات، یک تجربه متفاوت و بی‌نظیر از کیک را برای شما به ارمغان می‌آورد.
برای تهیه این کیک خوشمزه، به موادی همچون آرد، شکر، تخم‌مرغ، شکلات تلخ و آب پرتقال نیاز دارید.
آب پرتقال پالپ دار ۱ لیوان
شکلات تلخ ۱۰۰ گرم
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل در یک کاسه بزرگ با همزن بزنید تا کم‌رنگ شود.
روغن‌مایع و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
شکلات تلخ را به روش بن ماری ذوب کرده و به مخلوط اضافه کنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به‌تدریج به مواد اضافه کنید.
مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه در فر بپزید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
طرز تهیه کیک پرتقالی خانگی
این کیک پرتقالی بافت نرم و لطیفی دارد که با استفاده از ماست به دست می‌آید. طعم تازه و ترش ماست در کنار پرتقال، این کیک را بسیار خاص و خوشمزه می‌کند.
پیشنهاد: خواص آب پرتقال
برای این کیک نیاز به موادی از قبیل آرد، شکر، تخم‌مرغ، ماست، و آب پرتقال است.
ماست ۱ لیوان
آب پرتقال ۱/۲ لیوان
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا حجم بگیرند.
ماست، روغن‌مایع و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به‌تدریج به مواد اضافه کنید و به‌آرامی مخلوط کنید.
مایه کیک را در قالب آماده بریزید و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه در فر بپزید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن از قالب درآورید.
این کیک پرتقالی با لایه‌ای از کرم پرتقال، یک دسر عالی برای میهمانی‌ها و جشن‌ها است. طعم غنی و خامه‌ای کرم پرتقال در کنار بافت کیک، ترکیبی بی‌نظیر ایجاد می‌کند.
این کیک به موادی مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، کره و آب پرتقال نیاز دارد.
کره ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا پف کند.
کره ذوب شده و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید.
دراین‌بین، خامه و آب پرتقال را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کرمی غلیظ به دست آید.
پس از پخت و خنک‌شدن کیک، کرم پرتقال را روی کیک پخش کنید و سرو کنید.
کیک پرتقالی با بادام یک ترکیب عالی از طعم پرتقال و بافت مغذی بادام است که این کیک را به یک انتخاب بی‌نظیر برای دوستداران مغزها تبدیل می‌کند.
برای تهیه این کیک شامل آرد، شکر، تخم‌مرغ، بادام خرد شده و آب پرتقال است.
بادام خرد شده ۱ لیوان
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل در یک کاسه بزرگ بزنید تا حجیم و کم‌رنگ شود.
آرد، بیکینگ‌پودر و بادام خرد شده را با هم مخلوط کرده و به‌تدریج به مواد اضافه کنید.
پس از پخت و خنک شدن کیک، آن را سرو کنید.
این کیکپرتقالی اسفنجی با بافت سبک و پفکی خود، یک انتخاب عالی برای پذیرایی و مناسبت‌های خاص است.
برای تهیه اینکیک، به موادی مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، و آب پرتقال نیاز دارید.
آرد ۱ و ۱/۲ لیوان
تخم‌مرغ ۴ عدد
روغن‌مایع ۱/۴ لیوان
بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چایخوری
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل با همزن بزنید تا پف کند و رنگش روشن شود.
روغن‌مایع و آب پرتقال را به مخلوط اضافه کنید و به‌آرامی هم بزنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید و به‌آرامی مخلوط کنید.
مایهکیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر بپزید.
کشمش‌های شیرین و طعم تازه پرتقال، این کیک را به یک دسر خوش‌طعم و مغذی تبدیل می‌کند که برای میان‌وعده یا عصرانه بسیار مناسب است.
موارد لازم شامل آرد، شکر، تخم‌مرغ، کشمش و آب پرتقال است.
کشمش ۱ لیوان
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل بزنید تا حجیم شود.
روغن‌مایع و آب پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید.
آرد و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
کشمش‌ها را با کمی آرد مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
مایهکیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه در فر بپزید.
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید خنک شود.
این کیکپرتقالی با پسته‌های خرد شده، طعمی خاص و مغذی به کیک می‌بخشد و یک انتخاب عالی برای پذیرایی از مهمانان است.
این کیک به موادی مانند آرد، شکر، تخم‌مرغ، پسته و آب پرتقال نیاز دارد.
پسته خرد شده ۱ لیوان
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل بزنید تا حجم بگیرد.
روغن‌مایع و آب پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید.
پسته‌های خرد شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
برای افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، این کیکپرتقالی بدون گلوتن با آرد بادام یک انتخاب سالم و خوش‌طعم است.
این کیک شامل آرد بادام، شکر، تخم‌مرغ و آب پرتقال است.
آرد بادام ۲ لیوان
بیکینگ‌پودر بدون گلوتن ۲ قاشق چایخوری
تخم‌مرغ‌ها را با شکر و وانیل بزنید تا کم‌رنگ شود.
آرد بادام و بیکینگ‌پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید.
مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و به مدت ۳۰-۳۵ دقیقه در فر بپزید.
این کیکپرتقالی با عسل شیرین شده و به‌جای شکر استفاده می‌شود که طعمی ملایم و خوش‌طعم به کیک می‌بخشد.
این کیک شامل آرد، تخم‌مرغ، عسل و آب پرتقال است.
عسل ۳/۴ لیوان
تخم‌مرغ‌ها را با عسل و وانیل بزنید تا مخلوط شود.
جمع‌بندی
کیکپرتقالی یکی از کیک‌های خوش‌طعم و خوشبو است که با ترکیب‌های متنوع می‌تواند برای هر سلیقه‌ای مناسب باشد. از کیک پرتقالی کلاسیک تا کیک‌های خاص با ترکیباتی چون بادام، پسته و شکلات، این کیک‌ها می‌توانند تنوعی دلچسب به میزهای پذیرایی شما ببخشند. با رعایت نکات ساده و دقیق هر دستور، می‌توانید این کیک‌ها را به‌راحتی در منزل تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن‌ها لذت ببرید.
سؤالات متداول
آیا می‌توان کیکپرتقالی را بدون شکر تهیه کرد؟ بله، می‌توانید از عسل به‌عنوان جایگزین شکر استفاده کنید.
چرا کیکپرتقالی من خشک شد؟ ممکن است کیک را بیش از حد در فر گذاشته باشید. همچنین، مطمئن شوید که نسبت مواد مایع و خشک به‌درستی رعایت شده است.
مهاباد/بالویز/۱۴۰۳/۱۰/۲۴-۰۴:۱۰:۵۲/خبر ۴۷۰۶/کدخبر۲۲۰۷۱/ د ۵۶۱/
این آردها برای مصرف انسانی و دامی هم مضر است
این سه عادت اشتباه غذایی بر سلامت روان شما تأثیر منفی دارند
کیک‌های 5 دقیقهای یکی از مناسبترین اسنکهای خانگی برای عصرانه است
تخم مرغ ها در سراسر جهان در طیف متنوعی از رنگها از سفید تا قهوهای و حتی آبی عرضه میشوند
Δ